岘港的手艺和手工艺村：三项遗产手艺和了解的办法

岘港的三个手工艺村，都被认定为国家级非物质文化遗产，但接待游客的方式很不同：Non Nuoc 石雕村就在五行山脚下，在常去的参观路线上；Nam O 鱼露村在海云关脚下的海湾边；而 Tuy Loan 米纸饼村，只剩少数几户还在经常做。下面的数据，取自写明日期的报道，并于 2026 年 10 月 4 日核对；行政单位的名称，照来源原样保留，也就是 2025 年 7 月 1 日合并之前的名称。

三项手艺，三个地方

《文化报》（2024 年 10 月 16 日）写，当时岘港市有 7 项国家级非物质文化遗产，其中三个手工艺村被列为扩大投资和推广、以吸引旅游的对象。

手艺	地点（旧单位）	认定	来源所写
Non Nuoc 工艺石雕	五行山脚下，五行山郡	2014 年被认定为国家级非物质文化遗产（据《青年报》，2017 年 10 月 14 日）	据匠人 Nguyen Viet Minh 说，村子形成已有 300 多年；最初的产品是杵、臼和墓碑。2024 年，年轻一代匠人提高了手艺；所提的计划，是改善环境卫生，并建设展示区让游客参观
Nam O 鱼露制作	Nam O 村，Lien Chieu 郡，在岘港湾边，距海云关约 3 公里	2019 年 8 月列入国家级非物质文化遗产名录（据《文化报》，2020 年 7 月 4 日）	2020 年有 92 户做鱼露；2024 年销量每年 20 万至 30 万升，为 220 名劳动者解决了就业；Lien Chieu 郡已经建立了与手工艺村和当地遗迹点相连的社区旅游项目
Tuy Loan 米纸饼制作	Hoa Phong 乡，Hoa Vang 县	2024 年 10 月 5 日接受国家级非物质文化遗产称号	还有 15 户经常维持这门手艺，集中在 Tuy Loan 村；春节时有 40 多户一起做饼。接班的人大多已经 50–60 岁。自 2014 年起，当地有把手工艺村和参观、体验行程相连的方案

排行程前要知道的事

• 这是生产的地方，不是按时间开放的园区。 上面引用的来源，说的是方案、计划和社区旅游项目；没有一个来源写各户接待游客的时间、价格或销售点。请在到访前联系，尤其是 Tuy Loan，那里只剩少数几户还在经常做。
• 数据有年头。 关于户数、产量和劳动者的数字，来自 2020 年和 2024 年；本文不把它们当作现状。至于 Non Nuoc 石雕村，各来源对场所数和劳动者数的写法，随年份差别很大，所以本文不写。
• 称号不能代替服务。 遗产认定，是对手艺的认定；本文没有核对，也不介绍任何具体的经营场所。
• 石料和质量要直接问。 还没有公开的来源，说明现在石头的来源，或各户沤制鱼露的流程；如果打算买产品，请问卖家。

和哪个点一起去比较方便

Non Nuoc 石雕村在五行山脚下，所以常和石山的行程一起去；价格表有把灵应寺和 Non Nuoc 拼在一起的 4–5 小时半日行程（见灵应寺—Non Nuoc 半日游）。历史和参观办法的详情，见Non Nuoc 石雕村一文。据来源，Nam O 距海云关脚下约 3 公里，所以适合走海云关方向的去程或返程；请见乘私人包车欣赏海云关风景。Tuy Loan 属于 Hoa Vang，在城市的西面；本文没有路程的数据，所以想排进行程时，需要问调度。

想在岘港的各类活动里选，请见岘港有什么好玩；想了解合并之后的城市背景，请见第一次去岘港。

岘港手艺和手工艺村的常见问题

岘港有哪些手工艺村被认定为国家级非物质文化遗产？ +

《文化报》（2024 年 10 月 16 日）提到，在当时全市 7 项国家级非物质文化遗产中，有三个手工艺村被列为面向旅游投资的对象：Non Nuoc 工艺石雕、Nam O 鱼露和 Tuy Loan 米纸饼。

Nam O 鱼露村在哪里？ +

据《文化报》（2020 年 7 月 4 日），Nam O 村在岘港湾边，距海云关约 3 公里，按旧的地界，属于 Lien Chieu 郡。给司机发地点时，请用村名，而不只是坊名，因为地界自 2025 年 7 月 1 日起已改变。

Tuy Loan 米纸饼手艺，现在还有多少户？ +

《文化报》（2024 年 10 月 16 日）写，在 Hoa Phong 乡有 15 户经常维持，集中在 Tuy Loan 村，春节时有 40 多户一起做。这个数据已近两年，所以到访前请再问一次。

游客可以参观 Nam O 鱼露或 Non Nuoc 石雕村吗？ +

上面引用的来源，提到 Nam O 的社区旅游项目和 Non Nuoc 建设展示区的计划，但没有写接待时间或价格。请联系您打算去的场所，问时间、价格和拍照、录像的规定。

Non Nuoc 石雕村可以和五行山一起去吗？ +

村子在五行山脚下。Sun Travel 的价格表，有把灵应寺和 Non Nuoc 拼在一起的 4–5 小时半日行程；哪家工坊接待客人、几点接待，需要直接问，因为本文没有核对具体的场所。